ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Αυτή είναι η μυστική συνταγή για το τέλειο μπιφτέκι… που λίγοι την γνωρίζουν!

Μετά από στενή παρακολούθηση γνωρίζω ότι κανένας… σας δεν τρώει γιατί όλοι γυρνάτε σπίτι σας πτώματα και δεν αντέχετε να μαγειρέψετε… Βασισμένο σε μυστικό και συνταγή της μαμάς Δέσποινας… Ιδού το βίντεο από το κόλπο με...

Πώς φτιάχνουμε κοκορέτσι

Υλικά Αλάτι και πιπέρι Κύμινο προαιρετικά Νερό Ξίδι 2 συκωταριές Γλυκάδια όσα επιθυμείτε 2 κρεμμύδια Εκτέλεση Για το καθάρισμα των αντεριών Σε μια λεκάνη ρίχνουμε τις αντεριές, αφήνοντάς τα για περίπου μία ώρα με νερό και...

Φτιάξτε ΥΠΕΡΟΧΟ κέικ που δε χρειάζεται ψήσιμο! Έτοιμο σε λίγα λεπτά …

Είναι εύκολο, νόστιμο και δε χρειάζεται ψήσιμο!Υλικά: 185γραμμ. βούτυρο 100γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρα 1 αβγό ελαφρώς χτυπημένο 2 φλιτζάνια του τσαγιού (250γρ.) τριμμένα μπισκότα digestive 1 φλιτζάνι του τσαγιού τριμμένη καρύδα 2/3 φλιτζάνι τσαγιού ψιλοκομμένα καρύδια 60γραμ… Είναι εύκολο, νόστιμο και δε χρειάζεται...

Φτιάξε τα δικά σου πεντανόστιμα ferrero μόνο με 4 υλικά!

Υπάρχει κάποιος μικρός ή αλλά μεγάλος δεν λατρεύει τα σοκολατάκια ferrero rocher;Μια συνταγή για φανταστικά σοκολατάκια ferrero rocher που θα φτιάξετε μόνοι σας και θα ενθουσιάσουν με τη γεύση τους και την εμφάνισή τους...

Αυθεντικά γαλλικά macarons: Φτιάξε τα εύκολα μόνη σου!

Υλικά συνταγής 250 γραμμ. πούδρα αμυγδάλου (αμυγδαλόψιχα αλεσμένη) 350 γραμμ. ζάχαρη άχνη 8 ασπράδια (από μέτρια αυγά) σε θερμοκρασία δωματίου (τουλάχιστον για 1 ώρα) 1 πρέζα αλάτι 150 γραμμ. ζάχαρη (διπλοαλεσμένη) Χρώματα ζαχαροπλαστικής για τον...

Πρωινό μόνο για δύο: Σοκολατένια pancakes καρδούλες!

Ξέρω ξέρω, θα πεις ότι η ημέρα του Αγ. Βαλεντίνου δεν είναι το φόρτε σου αλλά μεταξύ μας, αν είσαι πολύ ερωτευμένη, μια χαζομάρα για τον αγαπημένο σου θα την κάνεις. Οποιαδήποτε μέρα, όχι...

Vegan cake σοκολάτας χωρίς βούτυρο, γάλα και ζάχαρη!

Το σημαντικό με αυτό το κέικ είναι ότι είναι ιδανικό για παιδιά γιατί δεν έχει ζάχαρη (αν αφαιρέσουμε το γλάσο) και μπορούν να το φάνε άφοβα σαν κολατσιό όλα τα παιδάκια! ΥΛΙΚΑ: 1½ κούπα αλεύρι που...

Παντζαροσαλάτα

Τι χρειαζόμαστε: 5-6 παντζάρια 500 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 5-6 σκελίδες σκόρδο 250 γρ. καρυδόψιχα Λίγο λάδι - ξύδι Αλάτι Πώς το κάνουμε: Καθαρίζουμε τα παντζάρια και τα βράζουμε. Λειώνουμε το σκόρδο και ανακατεύουμε με το γιαούρτι. Αφού κρυώσουν τα παντζάρια τα κόβουμε σε μικρά...

Πατατοκεφτέδες φούρνου

Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό πατάτες 200 γραμμάρια πικάντικη γραβιέρα τριμμένη 150 γραμμάρια τυρί φέτα τριμμένη 150 γραμμάρια τυρί γκούντα τριμμένο 100 γραμμάρια μπέικον ψιλοκομμένο 200 γραμμάρια φρέσκα μανιτάρια ψιλοκομμένα 50 γραμμάρια φρυγανιά τριμμένη 1 αυγό 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο άνηθο ψιλοκομμένο αλάτι πιπέρι πάπρικα γλυκιά Πώς το κάνουμε: Πλένουμε,...

Super κοτομπουκιές φούρνου

Τι χρειαζόμαστε: 4 φιλέτα κοτόπουλο 3 κ.σ. μουστάρδα 3 κ.σ. μαγιονέζα χυμό από 1 πορτοκάλι αλάτι πιπέρι φρυγανιά Για τη σως: 4 κ.σ. μαγιονέζα 1-2 κ.σ. γιαούρτι 1 κ.σ. μουστάρδα Πώς το κάνουμε: Αρχικά, κόβουμε το κοτόπουλο σε μπουκίτσες και τις αλατοπιπερώνουμε. Σ' ένα μπολ ανακατέβουμε τη μαγιονέζα,...

Mοσχαράκι κοκκινιστό πεντανόστιμο

Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό μοσχάρι σε μερίδες (ποντίκι) 2 κρεμμύδια ξερά μέτρια 3 φύλλα δάφνης 5 κόκκους μπαχάρι 1 ώριμη ντομάτα τριμμένη σάλτσα ντομάτας 1 κουταλάκι ρίγανη μια πρέζα κανέλα αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο Πώς το κάνουμε: 1) Βάζουμε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα και μόλις κάψει ελαφρώς...

Στρούντελ μήλου

Τι χρειαζόμαστε: 1 φυλλο σφολιατας 3 μεγαλα μηλα 5-6 κουταλιες ζαχαρη 1/2 κουπας σταφιδες 3 κουταλιες της σουπας βουτυρο λιγο νερο κανελα Πώς το κάνουμε: Βαζουμε την ζαχαρη σε ενα τηγανι με το νερο να γινει καραμελα, οταν γινει ριχνουμε μια κουταλια βουτυρο. Κοβουμε...

Σιροπιαστό κέικ με μανταρίνια

Περιγραφή Ένα κέικ που μπορεί να συνδυάσει το πρωινό σας με το γλυκό που μπορεί να θελήσετε μετά το φαγητό σας!! Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. φαρίνα 250 γρ. βούτυρο 400-440 γρ. ζάχαρη 4 αυγά 260 ml χυμό μανταρίνι (16 μανταρίνια μικρά) 1...

Σοκολατάκια με Δαμάσκηνο

Τι χρειαζόμαστε: 300 γρ. κουβερτούρα 400 γρ. δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι 1 κουταλάκι άχνη λίγη κρέμα γάλακτος ή γάλα καρύδια Πώς το κάνουμε: Λιώνουμε την κουβερτούρα και την άχνη σε μπεν μαρί (χαμηλή φωτιά). Αφού λιώσει η κουβερτούρα την αφαιρούμε από την εστία...