Cinnabon

Τι χρειαζόμαστε:

Ζύμη:

  • 600 γρ. αλεύρι
  • 120 γρ. ζάχαρη
  • 8 γρ. μαγιά (1 φακελάκι)
  • 220 γρ. χλιαρό γάλα
  • 70 γρ. μαργαρίνη
  • 2 αυγά
  • 1 κ.γ. αλάτι

Γέμιση:

  • 200 γρ. καστανή ζάχαρη
  • 3-4  κ.σ. κανέλα
  • 70 γρ. μαργαρίνη

Σάλτσα τυριού:

  • 110 γρ. μαργαρίνη
  • 200 γρ. άχνη
  • 120 γρ. τυρί φιλαδέλφεια
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1/2 κ.γ. βανίλια υγρή

    Πώς το κάνουμε:

    1) Ανακατεύουμε τη μαγιά στο χλιαρό γάλα να διαλυθεί καλά.
    2) Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το αλάτι, τη μαργαρίνη και τ” αυγά.
    3) Προσθέτουμε το γάλα με τη μαγιά
    4) και ζυμώνουμε καλά φτιάχνοντας μια ζύμη


    5) την οποία αφήνουμε σκεπασμένη για 1- 1 1/2 ώρες σε ζεστό μέρος ή μέχρι να διπλασιαστεί.
    6) Όταν έχει φουσκώσει η ζύμη μας
    7) την ξαναζυμώνουμε και την ανοίγουμε σε ορθογώνιο φύλλο 55 X 40 εκ.
    8) Το αλοίφουμε με τη μαργαρίνη και πασπαλίζουμε με το μείγμα ζάχαρης – κανέλας σε όλη την επιφάνεια.
    9) Τυλίγουμε το φύλλο μας προσεχτικά σε ρολό από την φαρδιά μεριά και το κόβουμε σε κομμάτια 5 εκ.
    10) Τοποθετούμε τα ρολάκια μας σε ένα ταψί με λαδόκολα το ένα μακρία από το άλλο γιατί φουσκώνουν πολύ και τα αφήνουμε για 20-30 λεπτά.
    11) Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 15-20 λεπτά ή μέχρι να πάρουν ένα ωραίο χρυσαφί χρώμα.
    12) Καθώς θα ψήνονται τα ρολάκια μας φτιάχνουμε τη σάλτσα. Βάζουμε σε ένα μπολ την πολύ καλά μαλακωμένη μαργαρίνη και τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε με το μίξερ χειρός μέχρι να γίνει μια μαλακή σάλτσα.
    13) Όταν ψηθούν τα cinnabons
    14) και καθώς είναι ζεστά τα αλοίφουμε με τη σάλτσα τυριοu


Εάν σας άρεσε μοιραστείτε το !

Εδώ σχολιάζεις εσύ

Σχόλια

Το frappetime.gr ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων – απόψεων που φιλοξενεί. Σε περίπτωση που θεωρείτε πως θίγεστε από κάποιο εξ αυτών, επικοινωνήστε μέσω e-mail έτσι ώστε να αφαιρεθεί. Σχόλια που θα υποπέσουν στην αντίληψή μας, με αναφορές σε προσωπικά δεδομένα, τηλέφωνα, emails, υβριστικά ή συκοφαντικά, αλλά και αυτά που παραπέμπουν σε διαφήμιση θα αφαιρούνται.
loading…