efkoli soupa me rizi ke karoto

Εύκολη σούπα με ρύζι και καρότο


Τι χρειαζόμαστε:

  • 2 χούφτες ρύζι καρολίνα
  • 1 καρότο
  • 1 πατάτα
  • 1 πράσο
  • 2 κύβους (περίπου)
  • πιπέρι
  • άνηθο

Πώς το κάνουμε:

  1. Γεμίζω την κατσαρόλα με νερό λίγο πάνω από τη μέση.  Το αφήνω να βράσει.
  2. Κόβω σε μικρά κυβακια το καρότο, τις πατάτες και αφού εχει αρχίσει να παίρνει βράση τα ρίχνω μέσα.  Το αφήνω για 10 λεπτά.
  3. Κόβω το πράσο σε ροδέλες (ή κατά βούληση) και το ρίχνω μέσα.
  4. Ρίχνω τον κύβο, το ρύζι, τον άνηθο και το πιπέρι και το αφήνω να βράσει (κατεβάζω λίγο τη φωτιά) για 15-20 λεπτά μέχρι να μαλακώσει το ρυζάκι.
  5. Αν δούμε ότι δεν έχει τη γεύση που θέλουμε, βάζουμε λίγο από τον δεύτερο κύβο.

Λίγα μυστικά ακόμα

Τη συνταγη μου την έδωσε η μητέρα μιας φίλης μου.

Μπορείτε να παραλείψετε τη πατάτα και το πράσο. Η σούπα γίνεται εξίσου νόστιμη! sintagespareas.gr


Εάν σας άρεσε μοιραστείτε το !

Εδώ σχολιάζεις εσύ

Σχόλια

Το frappetime.gr ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων – απόψεων που φιλοξενεί. Σε περίπτωση που θεωρείτε πως θίγεστε από κάποιο εξ αυτών, επικοινωνήστε μέσω e-mail έτσι ώστε να αφαιρεθεί. Σχόλια που θα υποπέσουν στην αντίληψή μας, με αναφορές σε προσωπικά δεδομένα, τηλέφωνα, emails, υβριστικά ή συκοφαντικά, αλλά και αυτά που παραπέμπουν σε διαφήμιση θα αφαιρούνται.
loading…