filia sokolatas malaka nostima ke poli sokolatenia

Φιλιά Σοκολάτας – μαλακά, νόστιμα και πολύ σοκολατένια!

Τι χρειαζόμαστε:

  • 56 γρ. βούτυρο
  • 225 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
  • 100 γρ. ζαχαρη
  • 2 αυγά
  • βανίλια
  • αλάτι
  • 1 1/2 φλ. (210 γρ.) αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1/2 κουταλάκι μπέικιν
  • 100 γρ. ζάχαρη άχνη

Πώς το κάνουμε:

Βήμα 1

1)Λιώνουμε το βούτυρο μαζί με την κουβερτούρα σε κομματάκια.

Βήμα 2

2)Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη καλά, μέχρι να αλλάξει χρώμα και να αφρατέψει το μείγμα.

Βήμα 3

3)μέχρι να αλλάξει χρώμα και να αφρατέψει το μείγμα.

Βήμα 4

4)Προσθέτουμε το μίγμα της σοκολάτας

Βήμα 5

5)Σε άλλο μπολ ανακαλεύουμε το αλεύρι με το αλάτι, τη βανίλια και το μπέικιν.

Βήμα 6

6)Το ρίχνουμε σιγά σιγά στο πρώτο μείγμα, ανακατεύοντας ίσα ίσα ώστε να ανακατευτούν. Το μίγμα θα είναι μαλακό.


Βήμα 7

7)Σκεπάζουμε με διαφανή μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει καλά (3-4 ώρες).

Βήμα 8

8)Πλάθουμε μικρές μπαλίτσες, σαν μικρά τρουφάκια, τις οποίες τυλίγουμε με την ζάχαρη άχνη. Θα πρέπει η άχνη να τις καλύψει εντελώς.

Βήμα 9

9)Τις βάζουμε σε ταψάκι με λαδόχαρτο, αφήνωντας 5 εκ. απόσταση μεταξύ τους.

Βήμα 10

10)Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 175 βαθμούς.

Βήμα 11

11)Τα ψήνουμε 8-10 λεπτά. Δεν πρέπει να ψηθούν πολύ για να μην ξεραθούν.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αντί για βανίλια έβαλα μερικές σταγόνες πικραμύγδαλο και έγιναν διαφορετικά. Η σοκολάτα θα πρέπει να είναι πολυ καλής ποιότητας γιατί είναι…φιλιά σοκολάτας!!!

Τα μπαλάκια που θα φτιάξετε θα πρέπει να είναι μικρά (2,5 εκ. διάμετρο) για να μην απλώσουν.

Ευχαριστούμε την Kimwlos για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.sintagespareas.gr


Εάν σας άρεσε μοιραστείτε το !

Εδώ σχολιάζεις εσύ

Σχόλια

Το frappetime.gr ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων – απόψεων που φιλοξενεί. Σε περίπτωση που θεωρείτε πως θίγεστε από κάποιο εξ αυτών, επικοινωνήστε μέσω e-mail έτσι ώστε να αφαιρεθεί. Σχόλια που θα υποπέσουν στην αντίληψή μας, με αναφορές σε προσωπικά δεδομένα, τηλέφωνα, emails, υβριστικά ή συκοφαντικά, αλλά και αυτά που παραπέμπουν σε διαφήμιση θα αφαιρούνται.
loading…